Fallero – vastuullisesti viljelty kotimainen härkäpapu ja uudistava viljely
Fallero valmistetaan kotimaisesta härkäpavusta, joka kasvaa osana nelivuotista viljelykiertoa. Uudistava viljely (regeneratiivinen viljely) tarkoittaa käytännön tekoja pellolla: maan muokkauksen vähentämistä, kasvipeitteisyyden lisäämistä ja monipuolista viljelykiertoa.
uudistava viljely parantaa maaperän multavuutta ja vesitaloutta, tehden viljelystä kestävää ja jopa maaperää parantavaa.
Maaperästä lautaselle
Fallerossa käytetty härkäpapu viljellään kierrossa, jossa yksi vuosi on härkäpapua, yksi vuosi viljaa ja kaksi vuotta viherlannoitusnurmea.
Monipuolinen viljelykierto vahvistaa maaperää luonnollisesti. Härkäpapu sitoo typpeä, viherlannoitus parantaa maan rakennetta ja vilja hyödyntää ravinteet tehokkaasti.
Tällainen viljely parantaa pellon vesitaloutta, vähentää ravinnehuuhtoumia ja tukee luonnon monimuotoisuutta.
