Hävyttömän hyvä
Fallero on vastuullinen valinta
Fallerot hyödyttävät myös maanviljelijää ja maaperää, sillä härkäpavut on viljelty uudistavan maatalouden viljelykäytänteitä noudattaen.
Uudistavat viljelykäytännöt eli regeneratiivinen viljely tarkoittaa, että maaperän kasvukuntoa parannetaan maan multavuutta nostamalla tai korjaamalla pellon vesitaloutta. Käytännössä siis pidetään huolta siitä, että maan ravinteet säilyvät paremmin.
Usein käytetään termiä kestävä maaperän hoito, mutta regeneratiivinen maatalous vie asiat vielä askeleen pidemmälle: ei tyydytä kestävään ja säilyttävään, vaan tehdään maaperästä entistäkin ehompaa. Monilla toimenpiteillä maaperää voidaan parantaa jopa lähtötilannetta paremmaksi. Tästä hyötyvät niin kuluttaja, viljelijä kuin ympäristökin.
Tästä syystä Fallerossa suositaan regeneratiivista viljelyä, se on oikeasti vastuullinen valinta.
