Reseptit
Helppo, vegaaninen majoneesi
Resepti:
- 1 tl suola
- 1 tl sokeri
- 1 tl dijon-tyyppinen suomalainen sinappi
- 1 rkl sitruunan mehu
- 1 dl soijamaito (sokeroimaton)
- 2 dl rypsiöljy
Mittaa raaka-aineet suoraan korkeaan astiaan.
Sekoita ainekset sauvasekoittimella majoneesiksi (n.30 sek) ja lisää lopuksi haluamasi maut esim. yrttejä ja sitruunankuorta, jatka vielä sekoittamista kunnes majoneesi on tasaista. Tarkista maku!
Voit varioida majoneesin makuja mielesi mukaan. Majoneesin maku syvenee jääkaapissa. Säilytä jääkaapissa suljetussa astiassa, säilyvyys n. 1 viikko.
