Miksi suomalainen falafel on erityinen
Suomalainen falafel on ainutlaatuinen tuote, joka yhdistää perinteisen Lähi-idän keittiön maut ja suomalaiset raaka-aineet. Tämä herkullinen falafel on valmistettu kotimaisesta härkäpavusta, joka on tunnettu ravitsevuudestaan ja ekologisuudestaan. Härkäpapu on erinomainen proteiinin lähde, ja sen viljely tukee kestävää kehitystä. Meidän falafelimme on suunniteltu vastaamaan suomalaisten makutottumuksia, mutta samalla se tarjoaa eksoottisen makuelämyksen.
Fallero on kehitetty Turun sydämessä sijaitsevassa kasvisravintola Kuoren keittiössä. Ravintoloitsijat Marjaana Pohjola ja Katariina Vesterinen halusivat luoda tuotteen, joka on sekä herkullinen että terveellinen. Suomalainen falafel onkin saanut paljon kiitosta asiakkailtamme, ja se on voittanut Suomalainen Menestysresepti 2021 -palkinnon. Tämä tunnustus kertoo siitä, että olemme onnistuneet luomaan tuotteen, joka vastaa kuluttajien tarpeisiin ja toiveisiin.
Terveelliset ainesosat ja niiden hyödyt
Suomalainen falafel on täynnä terveellisiä ainesosia, jotka tekevät siitä erinomaisen valinnan jokapäiväiseen ruokavalioon. Härkäpapu on pääraaka-aineemme, ja se on tunnettu korkeasta proteiinipitoisuudestaan sekä runsaasta kuitumäärästään. Proteiini on välttämätön lihasten ja kudosten rakentamisessa, kun taas kuitu edistää ruoansulatusta ja auttaa pitämään verensokerin tasaisena.
Lisäksi falafelimme sisältää monia muita ravitsevia ainesosia, kuten yrttejä ja mausteita, jotka lisäävät makua ja terveysvaikutuksia. Esimerkiksi persilja ja korianteri ovat täynnä antioksidantteja, jotka auttavat torjumaan tulehduksia ja tukevat immuunijärjestelmää. Mausteet, kuten kumina ja valkosipuli, eivät ainoastaan lisää makua, vaan niillä on myös antibakteerisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia.
Valmistusohjeet suomalaiselle falafelille
Suomalainen falafel on helppo ja nopea valmistaa, mikä tekee siitä täydellisen arjen kiireisiin hetkiin. Voit lämmittää falafelimme uunissa, pannulla tai airfryerissa. Uunissa falafelit lämpenevät 200 asteessa noin 10 minuutissa. Pannulla ne paistuvat keskikuumalla lämmöllä noin 8 minuutissa, ja airfryerissa ne ovat valmiita 180 asteessa 4-5 minuutissa. Näin saat falafelit nopeasti ja vaivattomasti pöytään.
Falafelimme ovat valmiita syötäväksi sellaisenaan, mutta voit myös yhdistää ne erilaisiin lisukkeisiin ja kastikkeisiin. Kokeile esimerkiksi tarjoilla falafelit tuoreen salaatin, hummuksen tai tzatzikin kanssa. Näin saat aikaan monipuolisen ja ravitsevan aterian, joka maistuu koko perheelle. Falafelimme ovat myös erinomainen tapa lisätä kasvisten määrää lasten ruokavaliossa, sillä ne ovat sekä herkullisia että terveellisiä.