Fallero

Kasvisten lisääminen ruokavalioon – mistä aloittaa?

Miksi kasviksia kannattaa lisätä ruokavalioon?

Kasvikset ovat täynnä vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja. Näillä ravintoaineilla on keskeinen merkitys terveydellemme, kuten immuunijärjestelmän vahvistamisessa, ihon heleyttämisessä ja sairauksien ennaltaehkäisyssä. Kasvisten nauttiminen on myös erinomainen keino vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä sekä hallita painoa. Ne sisältävät runsaasti kuitua, joka pitää vatsan kylläisenä ja ehkäisee turhaa napostelua.

 

Helppoja tapoja lisätä kasviksia aterioihin

Jos kasvikset tuntuvat vielä hieman vierailta lautasellasi, älä huoli. Aloita pienin askelin. Voit esimerkiksi lisätä aamiaisleivän päälle muutaman viipaleen kurkkua tai tomaattia. Entäpä lounassalaatti? Siihen voi lisätä vaikka mitä erilaisia kasviksia, pähkinöitä ja siemeniä. Myös smoothiet ovat oiva keino piilottaa kasvikset herkulliseen juomaan. Kokeile esimerkiksi pinaattia tai avokadoa smoothiessasi.

Kasviskeitot ovat myös mainio tapa lisätä kasviksia ruokavalioon. Heitä kattilaan mitä tahansa vihanneksia, lisää vähän mausteita ja anna hautua. Lopputulos on maukas ja ravitseva. Ja hei, jos haluat jotain valmiiksi herkullista ja helppoa, kokeile Falleroa. Se on suomalainen falafel, joka tekee kasvisruoasta vaivatonta ja maistuvaa.

Kasvisten vaikutus ympäristöön

Kasvisten syöminen ei ole vain hyväksi sinulle, vaan myös planeetallemme. Kun suosimme kasvispohjaista ruokavaliota, autamme vähentämään hiilijalanjälkeämme. Eläinperäisen tuotannon vähentäminen säästää luonnonvaroja ja vähentää kasvihuonekaasupäästöjä – pienillä muutoksilla voi olla suuria vaikutuksia!

Fallero on valmistettu kotimaisista raaka-aineista kestävällä tavalla, mikä tekee siitä ekologisen valinnan. Onhan se mukavaa, kun voi herkutella ja olla samalla ympäristöystävällinen!

Vinkkejä kasvisten suosimiseen lasten ruokavaliossa

Saada lapset syömään kasviksia voi olla kuin yrittäisi antaa kissalle kylvyn – ei aivan helppoa. Mutta ei hätää, meillä on muutama niksi hihassa. Ensinnäkin, tarjoa kasviksia hauskalla tavalla. Leikkaa ne hauskoihin muotoihin tai tarjoile vihannestikut dipin kanssa. Lapset rakastavat dippaamista!

Voit myös kokeilla Falleron lisäämistä lasten aterioihin. Se on niin herkullinen, että lapset eivät edes huomaa syövänsä kasviksia. Härkäpapu ja muut kasvikset tekevät siitä ravitsevan, mutta se maistuu silti houkuttelevalta. Mikä parasta, se on voittanut myös Suomalainen Menestysresepti -palkinnon, joten maku on taattu!

Aiheeseen liittyvät artikkelit