Ekologisuus suomalaisessa falafelissa
Kun puhutaan ekologisesta ruoantuotannosta, suomalainen härkäpapu nousee keskiöön. Käytämme Falleroissa regeneratiivisesti viljeltyä härkäpapua, joka on ympäristöystävällisen maatalouden malliesimerkki. Tämä viljelytapa ei ainoastaan suojaa maaperää, vaan myös edistää sen terveyttä, lisäten humuksen määrää ja sitoen hiiltä ilmakehästä.
Regeneratiivinen viljely on osa laajempaa pyrkimystämme tuottaa ruokaa kestävästi. Härkäpapumme viljelyssä käytetään viherlannoitusta, mikä parantaa maan rakennetta ja edistää biologista monimuotoisuutta. Tämä ei ainoastaan vähennä kasvihuonekaasupäästöjä, vaan myös tekee pelloista entistä tuottavampia.
Maistuvat ainesosat Fallero-falafelissa
Fallerot ovat täynnä makua ja ravinteita, kiitos huolella valikoitujen ainesosien. Käytämme paahdettua lanttua, liotettua härkäpapua ja tuoreita mausteita, kuten kardemummaa ja kurkumaa, jotka antavat falafeleillemme niiden ainutlaatuisen maun. Kaikki ainesosat ovat 100% vegaanisia ja lisäaineettomia, mikä takaa puhtaan ja terveellisen ruokakokemuksen.
Meille on tärkeää, että falafelimme ovat paitsi herkullisia myös ravitsevia. Härkäpapu on erinomainen proteiinin lähde ja yhdessä muiden ainesosien kanssa falafelimme tarjoavat kattavan kattauksen vitamiineja ja kivennäisaineita.
Helppous ja monikäyttöisyys arjessa
Fallerot ovat suunniteltu sopimaan kiireiseenkin arkeen. Ne ovat nopeita valmistaa ja monipuolisia käyttää, olipa kyseessä sitten lounas, välipala tai illallinen. Falafelimme toimivat mainiosti niin salaattien, voileipien kuin lämpimien ruokienkin kanssa.
Erityisesti lapsiperheissä Fallerot ovat olleet suosittuja, sillä ne tarjoavat helpon tavan lisätä kasviksia ruokavalioon. Ne maistuvat myös perheen pienimmille, mikä tekee niistä erinomaisen vaihtoehdon koko perheen yhteisiin aterioihin. Olemme ylpeitä voidessamme tarjota tuotteen, joka ei ainoastaan maistu hyvältä, vaan on myös tehty kestävän kehityksen periaatteita kunnioittaen.
Fallero syntyi Kuori Food and Wine -kasvisravintolassa Turun sydämessä ravintoloitsijoiden Marjaana Pohjolan ja Katariina Vesterisen halusta tarjota asiakkailleen jotain erityisen herkullista. Lopulta kovan kysynnän seurauksena se kehitettiin myös kuluttajien saataville. Kokeile Fallerota ja koe, kuinka helppoa, herkullista ja vastuullista kasvisruoan nauttiminen voi olla. Hyvää ruokahalua!