Fallero – mistä kaikki alkoi
Fallero sai alkunsa Turun sydämessä sijaitsevassa kasvisravintola Kuori Food and Wine:ssa. Ravintolan perustajat, Marjaana Pohjola ja Katariina Vesterinen, halusivat luoda jotain erityistä ja herkullista, joka perustuu kotimaisiin raaka-aineisiin. Heidän tavoitteenaan oli kehittää moderni ja ekologinen kasvisruoka, joka olisi helposti valmistettavissa arjessa. Näin syntyi Fallero, suomalainen falafel, joka on valmistettu härkäpavusta.
Aluksi Fallero oli tarkoitettu vain ravintolan asiakkaille, mutta sen suuren suosion myötä päätimme tuoda sen myös kuluttajien saataville. Fallero on suunniteltu vastaamaan nykypäivän kuluttajien tarpeita: se on vegaaninen, herkullinen ja helppo valmistaa. Tämä tuote on täydellinen esimerkki siitä, miten perinteisiä kasvisruokia voidaan modernisoida ja tuoda osaksi arjen ruokailua.
Palkinnot ja tunnustukset
Fallero on saanut osakseen paljon tunnustusta ja palkintoja. Vuonna 2021 Fallero voitti Suomalainen Menestysresepti -kilpailun, mikä on merkittävä saavutus elintarvikealalla. Tämä palkinto on osoitus siitä, että olemme onnistuneet luomaan tuotteen, joka ei ainoastaan maistu hyvältä, vaan on myös innovatiivinen ja ekologinen.
Palkinnot ja tunnustukset eivät ole vain merkki laadusta, vaan ne myös vahvistavat uskoamme siihen, että olemme oikealla tiellä. Ne antavat meille motivaatiota jatkaa kehitystyötä ja tuoda markkinoille uusia, yhtä laadukkaita tuotteita. Fallero on esimerkki siitä, miten suomalainen kasvisruoka voi menestyä ja saada kansainvälistäkin huomiota.
Miksi valita fallero?
Fallero on erinomainen valinta monesta syystä. Ensinnäkin se on valmistettu kotimaisista raaka-aineista, mikä tekee siitä ekologisen ja vastuullisen vaihtoehdon. Härkäpapu, joka on Falleron pääraaka-aine, on ravitseva ja proteiinipitoinen kasvi, joka sopii erinomaisesti kasvisruokavalioon.
Toiseksi, Fallero on helppo ja nopea valmistaa. Se sopii niin kiireiseen arkeen kuin juhlahetkiinkin. Voit lämmittää Fallerot uunissa, pannulla tai airfryerissa, ja ne ovat valmiita nautittavaksi muutamassa minuutissa. Tämä tekee Fallerosta kätevän vaihtoehdon, kun haluat lisätä terveellisiä kasviksia ruokavalioosi ilman suurta vaivannäköä.
Fallero ja terveellinen elämäntapa
Fallero on täydellinen valinta, kun haluat syödä terveellisesti. Se on vegaaninen ja sisältää runsaasti proteiinia ja kuitua, mikä tekee siitä ravitsevan vaihtoehdon. Härkäpapu, joka on Falleron pääraaka-aine, on tunnettu terveydellisistä hyödyistään, kuten veren kolesterolitasojen alentamisesta ja ruoansulatuksen parantamisesta.
Lisäksi Fallero on erinomainen tapa lisätä kasvisten määrää ruokavaliossa. Se maistuu herkulliselta ja on helppo yhdistää erilaisiin ruokiin, kuten salaatteihin, wrappeihin tai vaikka pastaan. Fallerot maistuvat myös perheen pienimmille, joten ne ovat oiva tapa lisätä kasvisten määrää sekä lasten että aikuisten lautasille.