Mikä on fallero?
Fallero on suomalainen falafel, joka on kehitetty tarjoamaan herkullista ja terveellistä kasvisruokaa helposti ja vaivattomasti. Se on saanut alkunsa Turun sydämessä sijaitsevan Kuori Food and Wine -ravintolan keittiössä, jossa ravintoloitsijat Marjaana Pohjola ja Katariina Vesterinen halusivat luoda modernin ja ekologisen vaihtoehdon perinteiselle falafelille. Fallero on valmistettu kotimaisista raaka-aineista, erityisesti härkäpavusta, joka on tunnettu ravitsevuudestaan ja monipuolisuudestaan.
Fallero on voittanut Suomalainen Menestysresepti 2021 -kilpailun, mikä kertoo sen suosiosta ja laadusta. Tämä vegaaninen herkku on suunniteltu vastaamaan sekä ravintola-asiakkaiden että kotikokkien tarpeisiin, ja se on valmiina syötäväksi sellaisenaan tai lämmitettynä. Falleron rapea pinta ja pehmeä sisus tekevät siitä vastustamattoman makuelämyksen, joka hurmaa niin aikuiset kuin lapsetkin.
Fallero: valmistus ja ainesosat
Falleron valmistusprosessi on huolellisesti suunniteltu, jotta lopputulos olisi mahdollisimman herkullinen ja terveellinen. Pääraaka-aineena käytetään kotimaista härkäpapua, joka on proteiinipitoinen ja ravitseva kasvi. Härkäpavun lisäksi falleroihin lisätään erilaisia mausteita ja yrttejä, jotka antavat niille niiden tunnusomaisen maun ja aromin. Kaikki ainesosat ovat vegaanisia ja ekologisia, mikä tekee fallerosta erinomaisen valinnan ympäristötietoisille kuluttajille.
Falleron valmistus on helppoa ja nopeaa, mikä tekee siitä täydellisen arjen kiireisiin hetkiin. Voit lämmittää fallerot uunissa, pannulla tai airfryerissa, ja ne ovat valmiita nautittavaksi muutamassa minuutissa. Tämä tekee fallerosta kätevän ja monipuolisen tuotteen, joka sopii niin lounaaksi, illalliseksi kuin välipalaksikin.
Falleron monipuolisuus ruoanlaitossa
Falleron monipuolisuus ruoanlaitossa on yksi sen suurimmista vahvuuksista. Voit käyttää falleroita monin eri tavoin, ja ne sopivat hyvin erilaisiin ruokalajeihin. Voit esimerkiksi lisätä falleroita salaattiin, täyttää niillä pitaleivän tai tarjoilla ne osana meze-lautasta. Fallerot sopivat myös erinomaisesti kasvisburgerin pihviksi tai tortillan täytteeksi, mikä tekee niistä monikäyttöisen ja maukkaan vaihtoehdon.
Fallerot ovat myös erinomainen tapa lisätä terveellisiä kasviksia ruokavalioon. Ne ovat ravitsevia ja täynnä proteiinia, mikä tekee niistä hyvän valinnan niin kasvissyöjille kuin sekasyöjillekin. Fallerot maistuvat myös perheen pienimmille, joten ne ovat oiva tapa lisätä kasvisten määrää sekä lasten että aikuisten lautasille. Tämä tekee fallerosta täydellisen tuotteen, joka yhdistää herkullisuuden ja terveellisyyden.